十二堂とは
大阪府藤井寺市にある、おからと豆乳を使用したスイーツを製造販売をしている会社です。
同じく大阪藤井寺市にある創業100年になる『松本豆腐店』の5代目として引き継いだ店主が毎日届く新鮮なおからと豆乳を使用して『豆乳おからクッキー・豆乳おからビスコッティ』を中心に、スタッフが手作りで丹精込め製造した商品を、十二堂（てんつーどう）と言う名前のショップよりインターネット通販を通じて、お客様にお届けしている会社になります。
お豆腐屋さんのスイーツ
十二堂で製造販売しているおからクッキーの主原材料は『生のおから』と『搾りたての豆乳』となります。
どちらも成分調整などを一切行っていない『お豆腐屋さんが自家搾りした成分無調整のおからと豆乳』を、当社の独自製法で生成加工し使用しております。
その加工した大豆由来成分原材料70％（おからを60％、豆乳を10％）使用し作っているため、成分調整した乾燥おからパウダーや成分調整豆乳などで作られたおからクッキーでは味わうことが出来ない、大豆が持つ本来の旨味や栄養がギュッと詰まった『お豆腐屋さんが作る本当においしい豆乳おからクッキー』となります。
消費者様のことを考えて
十二堂で製造販売しているおからクッキーは、主原材料以外も出来る限り自然のものや無添加のものを使用し、体に優しい食品作りを心がけております。
牛乳、卵、バター、マーガリン（他合成油脂） 一切不使用
アレルゲンの代表（※注1）である卵（卵加工品を含む）、乳製品（牛乳・バター、他乳由来成分含む）、マーガリン（他トランス脂肪酸を含むファットスプレッドやショートニングなどの合成油脂）を一切使用しておりません。
※注1：小麦粉は一部使用しておりますのでグルテンフリーではございません。合成甘味料、加工乳、香料、保存料、乳化剤 一切無添加
合成甘味料（人工甘味料など）、加工乳（牛乳由来の生クリームや脱脂粉乳など）、香料、保存料、乳化剤（それぞれ天然由来含む）の食品添加物は一切使用しておりません。
低カロリー・低糖質
また1枚当たりのカロリーや糖質もなるべく抑えております。
| 商品名 | カロリー | 糖質 |
|---|---|---|
| 豆乳おからクッキー | 22kcal〜25kcal | 2.06g〜2.49g |
| 豆乳おからビスコッティ | 37kcal〜41kcal | 4.66g〜5.66g |
生おからならではの満腹感
十二堂のおからクッキーは生おからから加工していることから、水分と一緒にお召し上がり頂くことで、お腹の中で水分を含み膨張することで満腹感が得られます。
従い、間食としてはお茶などの水分と一緒にお召し上がりいただく場合、おからクッキーで平均3〜4枚、おからビスコッティで平均1〜2本ほどで満足感を得ることが出来ます。（※注2）
そうすることで摂取カロリーも抑えることができ、同時に糖質も『間食の低糖質の基準値である10g』（※注3）前後に抑えることも出来ますので、低カロリー・低糖質のおやつとしてもご好評をいただいてございます。（※注4）
※注3：組み合わせにより低糖質の基準値をオーバーする場合もございます。
商品ラインナップ
十二堂で販売中の豆乳おからクッキーの売れ筋はこちらの商品になります。
十二堂の人気フレーバーをお試しいただけます。また個別パックよりかなりお買い得にお求めいただけます。
豆乳おからクッキー一覧
豆乳おからビスコッティ一覧
各原材料の詳しいことはコラムにて
-
おからクッキーがサクサクな秘密
-
十二堂のおから話
てんさい糖ってどんな砂糖？
-
アーモンドプードルって何？
-
太白ごま油ってどんな油？
-
ベーキングパウダーとは
おからクッキーをご愛顧
クレジットカード 【取扱カード】 取り扱いカードは以下のとおりです。 すべてのカード会社で、一括払いが可能となっております。 
