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特選”育ち盛りが食べてもリピートしたくなる”おから料理のレシピ5選

おから料理の準備イメージ

みなさん、こんにちは!

3月に入り、だいぶ天気が暖かくなってきましたね。
おからの旬は1月〜2月ですが、徐々に暖かくなってくると余計に食欲が湧いてくるというところですね。

そんなこんなで、おからに関する特選レシピ5選と題して、今まで食べたおから料理で美味しかった料理レシピを挙げてみたいと思います。
他のレシピサイトから引用させていただいていますが、今回の「5選」というのは、このレシピ通りの料理が美味しいというわけではなく、料理そのものが美味しいという意味です。
また、以下の基準を条件としています。

  • おからと言っても、育ち盛りでもガッツリ食べれる!
  • 味を少々濃くしてもヘルシー!
  • 育ち盛りが食べても、また食べたくなる!

という拙者の男目線バリバリな基準を設けてみました。
ぶっちゃけ、美味しい料理はもっとありますが、まずは「育ち盛り」にもウケがいいであろう料理を選んだ次第です(笑)

育ち盛りはどうしても肉とか好きなおかずにばかり偏ってしまい、栄養価には目が行きませんからね。
そんな育ち盛りにウケて、食育にもなる料理こそ、ここで清水がオススメする理由があるというものだと思います(笑)

おから料理レシピ5選

さっくりふんわり♪子供も大好きおからと豆腐のツナナゲット(Nadia)

Nadiaサイトイメージ

レシピ元 : さっくりふんわり♪子供も大好きおからと豆腐のツナナゲット

育ち盛りからすると前菜・・・というチキンナゲットならぬ豆腐おからナゲット!
ここでは、おからの分量を増やしていただくと、後の料理が楽になること請け合いです(笑)

パクパク進んでいきますからね、気がついたら割と腹が膨れて来た・・・という展開を期待できる感じです。
あと、やはり簡単なメニューなので、いろんな意味で助かる感じです。

おから餅のミニミニピザ(Cookpad)

Cookpadサイトイメージ

レシピ元 : おから餅のミニミニピザ

細かい作業が要求されるメニューですが、味はいい感じに仕上がります。
一つのピザのサイズを大きくしていただくといい感じになります。
ミニでなくてもいいと思います。

「宅配のピザ」ではないんですが、育ち盛りは「ピザ」と聞いただけで3割増で美味しく感じるようにできているので、間違いないメニューです(笑)
トッピングを増やしていただくと更にウケるメニューになります。

おからでポテサラ!(Kurashiru)

Kurashiruサイトイメージ

レシピ元 : おからでポテサラ!

あまりサラダを食べない育ち盛りが多いのではないでしょうか。
そんな彼ら彼女らにサラダを食べさせたいならこれで決まりです!

塩こしょうとマヨネーズで味を調整すれば美味しいおからのポテトサラダができちゃいます!
場所を選ばないくらいに間違いないポテトサラダにおからを入れて、万事めでたしという感じです。

ポテトを入れるとか入れないとかは、個人のお好みで決めてくださいね。
他にもコーンのようなトッピングもありですよ!

おからドーナツ(みんなのきょうの料理)

みんなのきょうの料理サイトイメージ

レシピ元 : おからドーナツ

ドーナツをつくること自体、若干手間がかかってしまいます。
でも、育ち盛りとコミュニケーションがあまり取れてないなら、一つのきっかけ作りに最適なおからドーナツです!

油分とか糖分とか、色々なことを考えてしまうとなかなか手が出せないおかしレシピです。
ですが、やはりそこはおからという強い味方がいます。
そこは気にせず、じゃんじゃんつくっちゃってください!

おから入り和風ハンバーグ(オレンジページnet)

オレンジページnetサイトイメージ

レシピ元 : おから入り和風ハンバーグ

いよいよメインディッシュがきました。
もう育ち盛りじゃなくてもおかわりしたくなること請け合いなハンバーグ!!

もう説明は不要ですよね。
つくって食べてみてください!

締め

いかがでしたでしょうか?
今日の晩御飯のおかずが決まりましたか?(笑)

因みに、清水は自分でもちょくちょく料理をしてきた経験がありまして、料理は割とできるクチでございまして、割と自信を持ってオススメした感じでございました。
料理が苦手な方でも、スマホを片手にこれらのリンク先を見ていただきながら料理に取り掛かっていただけると、割とうまくできると思います。

おから料理の難点・・・と言ってしまうとアレですが、おから料理は水分の分量を間違えると、いろいろと大変なことになります(苦笑)
水分が多いとやたら量を感じることになり、水分が少なすぎると硬く感じてしまう・・・という・・・。
ですので、料理の時の分量に関しては、もう慣れていただくしかないと思います。
慣れて少々の水分量の調整の間違いくらいフォローできるような献立にしていただければと思う次第だったりします。

そんなこんなですが、育ち盛りが食べて文句を言うなんて不届き千万ですので、失敗した分については育ち盛りに食べてもらえれば・・・という案を提案させていただき、当記事の締めとさせていただきたく・・・。

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店長イメージ

店長からのご挨拶

松本 光司

いつも十二堂をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
おからクッキーの通販サイト・十二堂(てんつーどう)の店長・松本でございます。

当サイトで販売しておりますおからクッキーは、全て株式会社TEN-TWO(以降、弊社)で製造しているお菓子でございます。
豆腐屋からスタートした弊社は、豆腐をつくる中で出たおからを使いクッキーを焼くところからスタートいたしました。
現在は、豆腐屋とは別のところに工場を設け、おからクッキーを製造するまでになりました。
これからもお客様から愛されるおからクッキー、豆腐やおからを使ったお菓子・スイーツを開発し作り続けていきたいと思います。

末長く、どうぞ宜しくお願いいたします。

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